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• 作者： 吳鴻洲, 方肇勤, 程磐基
• 出版社：上海科學技術出版社
• 出版日期：2015/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

暖冬遊石門水庫 賞楓吃活魚買貢糖

（中央社記者邱俊欽桃園11日電）每年入冬後，石門水庫總是有不少人前往賞楓，除了享受天然芬多精外，鄰近的龍潭活魚老街、道地貢糖更成輕旅行的好選擇。

今年冬天的氣溫明顯比以往高，出遊的人可以享受暖陽出遊的喜悅。位於桃園市龍潭區的石門水庫可說是桃園的地標，一年四季風情不同，入冬的石門，則是享受楓葉飄落的好季節。

桃園市政府觀光旅遊局也延續多年的傳統，從12月起展開一連串的活動，從「桃園半程馬拉松」及「Enjoy大平紅橋單車日」活動打開頭陣。同時也將一個月內陸續發表「魔石傳說」，邀請5位漫畫主角帶領大家一探石門秘境，另外還有COSPLAY大賽、動漫歌舞伎表演、解謎逃脫遊戲、桌遊挑戰賽及石門耶誕趴等精彩豐富的內容。

石門水庫周邊從清晨，東方吐白前就有不少民眾如朝聖般的感受到水庫的迷人風情，入冬的楓葉更為迷人，不管是長者或是年輕的旅客，不忘拿起手機，留下難忘的記憶。

12月的石門，在耶誕節、跨年等氛圍的襯托下，十足是出遊的好氛圍，桃園市政府也配合耶誕節，在19、20日推出「石門耶誕趴特別企劃」，除了在活動會場南苑生態公園及漫畫主角公仔周邊增添浪漫耶誕裝飾外，園區內還有不定時出現的耶誕老公公向大家發送耶誕小物，讓大家感受耶誕氛圍。

石門輕旅行的另一項特色就是爬完山、步行園區後，也能開車到附近的龍潭活魚街享受活魚的好滋味。

品嚐石門活魚時，店家會先依照遊客的人數多寡做出建議，如此比較容易控制菜量，遊客可以按照個人口味，選擇煎、煮、炒、炸、蒸等各種活魚的做法，同時也可以提出哪一種特殊的做法，讓客製化的活魚更有賣點。

活魚街的店家不少，為打出「新鮮、味美」的好口碑，進入活魚店後，首先會帶領遊客到魚池中挑魚，選擇適合的重量，以免浪費，另外，遊客也可以多選幾道青菜等配菜，讓「吃活魚不再如此單調」。

許多商家也不斷求新求變，研發出「活魚分子料理」方式，，所謂的分子料理就是以物理或化學方式，改變食材的外貌或口感，顛覆饕客傳統既有印象，看起來和吃下去是完全不同的感受。

龍潭為傳統的客家鄉鎮，如果飽覽石門水庫、吃活魚後還有閒暇時間，仍可到龍潭市區，欣賞龍潭大池美景，買個當地名產貢糖當伴手禮，將是石門慢旅行的最佳規劃。1041211

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/暖冬遊石門水庫-賞楓吃活魚買貢糖-060739805.html

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