壹之選美食大賞驚喜分享
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內容簡介:
2013年台灣正港美食評鑑指南,嚴選全台最美味、最值一試的餐廳225家!
一本在手,帶你品嚐各式美味,優遊於飲食之樂。博客來網路書局
博客來網路書店 《壹之選美食大賞》以星級區分餐廳美味度,不僅要求食材品質,料理要有創造力,烹調技巧更是不能少。整體菜色的「美味達成度」需超過八成,如此才能獲得三顆星之殊榮,突顯評選過程之嚴謹,並深具公信力。
本次收錄餐廳類型包含台式、中式、日式、西式等各菜系,高價、平價餐廳皆羅列其中,豐富而完整。全書除了按照星級分類,更整理出各菜系與各地區之餐廳索引,今天想吃什麼、去哪兒吃,一翻就知道!
博客來書店本書特色
博客來 出動專業美食記者、走遍全台、花費數百萬→製作嚴謹
食材品質、烹調技巧、創造力皆為評分考量→評選客觀
全部匿名試吃,不接受店家招待與關說關切→最具公信力名人推薦
知名作家蔡珠兒、烹飪名師蔡季芳、生活器物作家米力 美味推薦!
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- 新功能介紹 作者: 壹週刊美食旅遊組
- 出版社:商周出版 新功能介紹
- 出版日期:2013/11/09
- 語言:繁體中文
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